03 de Julio  |  Buscar  
 

Bachillerato técnico en Gastronomía Integral

Descripción general
El Bachillerato Técnico en Gastronomía Integral está conformado por los campos profesionales de Nutrición y Salud, Administrativo, Gastronomía y Repostería y Decorado, en donde se diseñan servicios de alimentación, se elaboran y producen platillos completos, bebidas y postres de gran variedad y características y se evalúan los contenidos nutricionales; aunado al campo de Formación Técnica Integral que distingue los procesos laborales para desarrollar las actividades profesionales con calidad, seguridad, capacidad de gestión, respeto, mediación, innovación y responsabilidad social.

Perfil de egreso
El Bachiller Técnico en Gastronomía Integral que posee un acervo de conocimientos teórico práctico que le permite integrarse exitosamente en el sector de Servicios, desarrollando habilidades y destrezas en la elaboración de platillos, bebidas, productos de panadería y repostería con altos estándares de calidad, aplicando nuevas técnicas y tendencias en la producción y decoración, siendo capaces de implementar un servicio de alimentación garantizando su correcto manejo operacional, además de saber evaluar el estado nutricio de individuos sanos o con alguna patología para indicar el adecuado manejo dietoterapéutico, proporcionando un plan de alimentación adecuado a sus requerimientos, adquiriendo de esta manera las competencias profesionales, preparándolos adecuadamente con las bases necesarias, logrando satisfacer las necesidades tanto del sector público como privado.

Mercado laboral
Restaurantes de cualquier giro alimentario, comedores industriales, cafeterías, servicios de alimentación, centros comunitarios, asesoría nutriológica, docencia, hospital o consulta.

Plan de estudios

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AVISOS RECIENTES

Lista. Estudiantes prospectos

Agosto-Diciembre 2025

Lista de estudiantes prospectos al Bachillerato Bilingüe Progresivo y Bachillerato Técnico Dual en Diseño de Imagen

Folleto informativo de nuevo ingreso

Agosto-Diciembre 2025

Información sobre el proceso de inscripción para estudiantes de primer semestre. Campus Centro, Juárez y Poniente

Listas. Asesorías

Junio-Julio 2025

Listado de grupos de Matemáticas. Campus Centro

Folleto informativo de reingreso

Agosto-Diciembre 2025

Detalles de conceptos por cubrir para la matriculación de estudiantes de reingreso. Campus Centro, Juárez y Poniente

Programación de exámenes extraordinarios especiales

Enero-Junio 2025

Programación de exámenes extraordinarios especiales dirigidos a estudiantes en su último semestre. Campus Centro y Poniente





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Unidad Poniente - Nitrógeno y Ocaso 100, Monterrey, Nuevo León
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